菜單資訊 Menu
今日加菜 Today's special
脆皮豆腐捲 Deep-fried tofu skin wrapped egg tofu & bacon $60
豆皮包著雞蛋豆腐跟培根，酥酥脆脆的口感再加上自製的柚子胡椒醬賦予靈魂，這道菜可以說是秘密武器！
滷牛肋邊邊 Braised ribs $150
特製滷汁有微微微麻辣，將牛肋邊邊滷得軟嫩入味，要搭配白飯或是下酒菜絕對沒問題！
手工甜不辣 Grilled Taiwanese oden (fish cake) $40
是有特別挑選的手工甜不辣
冷盤 Appetizer
無骨鳳爪 Spicy boneless chicken feet $60
是有點點辣度的無骨鳳爪
毛豆 Edamame bean $60
老闆媽媽醃的，輕鬆下酒又好吃！
涼拌洋蔥 Salad onion $60
廚師辛苦切得細細洋蔥搭風和風醬，涮嘴！
逸品 Dish
炸薯條 French fries $120
脆薯搭配自製塔塔醬
嘎蹦脆雞軟骨 Deep-fry chicken cartilage $130
帶著一點點雞肉搭配軟骨的口感，絕對是完美的啤酒好朋友！
炒水蓮 Stir-fry white water snowflake $130
居酒屋必備炒青菜
錦秀鹹豬肉 Grilled salty pork belly with spices $130
老闆媽媽自製的醃料
炸牛蒡絲 Deep-fry burdock $130
常常是加點的下酒常勝軍，刨絲的炸牛蒡絲搭配自製椒鹽，脆口鹹香！
唐揚炸雞 Karrage(Japanese fried chicken) $150
事先醃製的雞肉搭配自製塔塔醬
剁椒皮蛋 Stir-fry spicy century egg with green pepper $150
皮蛋加上自製辣椒醬與些許剝皮辣椒拌炒，再與清爽脆口的青椒一起享用，小辣至中辣之間讓人一口接一口！
松露薯條 French fries with truffle sauce $190
脆薯搭配松露醬
綠美人松阪豬 Salty grilled pork neck with homemade sauce $220
鹽烤松阪豬搭配自製綠醬，從試營運到現在征服了許多人的胃，必須試試！
雞肉 Grilled chicken
雞屁股 Grilled chicken butt $50
先炸後醬烤，下酒首推！
雞心 Grilled chicken heart $50
自製照燒醬與雞心完美搭配
醬味雞腿 Grilled chicken thigh with sauce $60
搭配自製照燒醬，軟嫩雞腿肉基本款
鹽烤雞腿 Grilled chicken thigh with salt $60
簡單的伯方鹽讓雞腿更鮮甜
柚子雞腿 Grilled chicken thigh with yuzu sauce $70
以自製柚子胡椒醬搭配，清爽不膩！
明太子雞腿 Grilled chicken thigh with mentaiko sauce $70
經典中的經典，明太子控請點！
雞肉 Grilled chicken
醬烤豬梅花 Grilled pork belly $50
切成薄片的梅花豬搭配自製照燒醬，下飯又下酒
柳暗花明柚一豬 Grilled pork belly with yuzu pepper sauce $60
醬烤豬梅花再加上自製柚子胡椒醬
剝皮辣椒櫛瓜豬 Grilled pork belly wrap peeled chili pepper $70
豬肉片包著小番茄，自製照燒醬與酸甜口味很搭！
豬肉蔥卷 Grilled pork belly wrap scallion $70
豬肉片包著蔥段，吃不到蔥的嗆味，只留下鮮甜鹹香
牛肉 Grilled beef
醬烤牛肋條 Grilled rib with sauce $70
自製照燒醬搭配軟嫩牛肋
鹽烤牛肋條 Grilled rib with salt $70
採用日本的伯方鹽，讓牛肋除了軟嫩還將鮮甜更上一層樓！
蔬菜 Vegetable
醬烤香菇 Grilled shitake mushroom with sauce $50
挑選過的整朵香菇
蒜香奶油櫛瓜 Grilled courgette with garlic butter sauce $50
自製的蒜香奶油醬搭配厚切多汁櫛瓜，每個月的TOP1絕非浪得虛名！
鹽烤杏鮑菇 Grilled king trumpet mushroom with salt $50
簡單調味每一口都很 juicy
醬烤青椒 Grilled green pepper with sauce $50
與自製照燒醬很搭
鹽烤山藥 Grilled Japanese yam with salt $120
使用椒鹽的簡單調味
明太子山藥 Grilled Japanese yam with mentaiko $140
喜歡濃郁口味的明太子別錯過！
海鮮 Seafood
烤柳葉魚 Grilled shishamo $120
選用有著魚卵的柳葉魚
鹽烤鯖魚 Salty grilled mackerel $150
簡單美味又可以補充海鮮的優質蛋白質
奶油蛤蠣燒 Steamed clam with garlic butter sauce $150
店內的招牌蒜香奶油醬煮蛤蜊
炸牡蠣 Deep-fry oyster $150
酥脆口感搭配自製塔塔醬
酒蒸蛤蠣 Steamed clam with sake $200
居酒屋必備餐點你懂的
烤魷魚 Grilled squid $220
一整隻魷魚也是居酒屋必點菜！
兵庫縣生蠔(生) Raw Oyster $270
搭配一點自製綠醬，如果喜歡滿滿海味，千萬別錯過！
主食 Starch
白飯 Cooked rice $30
以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文，請自行參酌編排。
日式炒烏龍麵 Yaki undo $180
裡面還有豬肉、高麗菜、香菇，兼顧營養均衡
明太子奶油烏龍麵 Mentaiko sauce undo with cream $200
有點像白醬的呈現，裡面有鮮奶油跟明太子，十分濃郁！
蛤蠣明太子奶油烏龍麵 Clam Mentaiko sauce undo with cream $260
有了蛤蜊的強化版明太子烏龍麵
廚師炒飯 Pork fried rice with egg $180
有鍋氣的豬肉蛋炒飯
湯品 Soup
蛤蜊湯 Clam soup $60
不論是暖胃或解酒的好朋友
甜點 Sweet
爆乳銀絲卷 Deep-fry slice roll with condensed milk $70
炸過的銀絲卷分切再淋上煉乳與少許海鹽，甜點總是另一個胃對吧！